大部分科学观念认为：饮食方面，痤疮和食辣无关，而与摄入的糖、奶、脂肪相关。
部分专家认为摄入高糖、高脂、乳饮食可使血糖升高,从而导致高胰岛素血症和胰岛素抵抗,进而影响内分泌轴,使胰岛素样生长因子 1(IGF-1)、雄激素分泌增加,导致痤疮的发生。
吃辣和痤疮之间的关系
传统观念认为是没有关系的，并且解释为：“因为你吃辣的时候往往也吃了很多油 / 碳水 / 脂肪，比如烧烤、火锅、麻辣烫等，不是辣椒导致长痘，而是其他的食物”。
但如果你去医院看病治痘痘，大部分医生都会给出“饮食清淡、少食辛辣”的建议。
如果吃辣和长痘之间真的毛线关系没有，为啥要给这个建议呢?
事实上，迄今为止，还没有绝对科学的文献能够支持“吃辣椒会导致长痘”这样一说法。
但有调查表明， 73.5%痤疮患者认为辛辣、油腻食物会加重痤疮皮疹,即辛辣、刺激饮食会使痤疮患者的病情加重,这与国内专家认为痤疮患者应该注意避免辛辣、油腻食物的观点是一致的。
曾有人做过一项 300 位痤疮患者的调查，为的就是研究饮食和睡眠对于痤疮患者的影响。调查结果对于总体来说，饮食因素对痤疮的影响较为有限,而睡眠不规律对痤疮的影响更为显着,对 26-30 岁痤疮患者影响更为明显。同时，该调查的病例组食用辛辣食品、甜食等饮食因素的比例较对照组高,不过差异未达到统计学的意义。
吃辣椒和长痘痘之间没有明确的相关性，但是临床上的确很多患者都会觉得一吃辣就长痘的情况。我也经常被问到“医生长痘痘能不能吃辣椒”的问题。
我的回答是：如果你长痘期间，吃辣椒不会加重你的痘痘，那你吃不吃关系都不大，但是如果你发现你吃完辣后痘痘会变严重，那么就尽量不要吃。吃完辣以后是否长痘存在个体差异，不存在绝对的能吃或者不能吃。
总的来说，痤疮患者，好好睡觉对于改善痤疮是有益的，少食油、糖、奶类也是有益的，饮食清淡相较于辛辣刺激对于痤疮患者肯定是更适合的。
