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汉堡的鸡腿肉怎么腌制? 全球要闻

2023-06-17 13:05:37    来源:南方养生网


(相关资料图)

比如:原味,黑胡椒,香辣,奥尔良,蒜香,酱香,藤椒,麻辣,芥末,还有奇门的什么冬阴功,咖喱,卡真,克里奥尔等等等等很多种。

所以,最简单的就是去超市买现成的腌料,想吃什么味就买什么味,回来腌制就可以了。

这里我就以蒜香口味来做个示范,家庭该怎么样腌制鸡腿肉和制作一个汉堡。

1、选用去骨鸡腿肉一个,清洗干净后用吸水纸吸去水份待用。

2、将蒜粉,姜粉,洋葱粉按照3:1:1的比例混合。再加入盐,黑胡椒粉,味精,少许辣椒粉,少许白葡萄酒,少许糖,再加少许水混合在一起,调成比较稀的料汁状态。

3、准备一个保鲜袋,将鸡腿肉和料汁全部倒入,扎紧袋口。然后拿着袋子来一套第七套广播体操,再来一套军体拳。将保鲜袋放入冰箱冷藏,腌制12小时即可。

4、平底锅放黄油,溶化后放入腌制完成的鸡腿肉,两面煎熟即可。

5、将汉堡放入微波炉加热1分钟。拿出刷一层色拉酱,将鸡腿肉放入,再夹一片生菜和番茄,即可食用。

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